榴蓮烘焙品牌「榴小夏」獲數千萬元A輪融資 全球速訊

近日，以“水果+烘焙”作為獨特理念的榴蓮烘焙品牌榴小夏的母公司——青島榴小夏餐飲管理咨詢有限公司，獲得數千萬元的A輪融資，投資公司為德玥基金管理有限公司。

榴小夏logo

據悉，雙方合作達成之前，已經經過數月談判。德玥基金在資本市場較為神秘，有內部人士聲稱，德玥基金以往的投資領域，重點關注在環保、生態等領域;近年來開始在餐飲領域出手，可以被稱之為該基金公司，將投資目光轉移到餐飲領域的一個信號。

【資料圖】

榴小夏榴蓮泡芙

榴小夏品牌，隸屬于青島榴小夏餐飲管理咨詢有限公司，此次融資也是以企業整體融資，而并非單個品牌的融資。該企業專注于特色風味小吃與潮流飲品的研發與創新，以“水果+烘焙”的獨特理念，建立榴蓮烘焙的專屬賽道，通過細化烘焙產品及其它烹飪方式，開辟出更多的榴蓮烘焙品類美食，力爭成為榴蓮烘焙的頭部品牌。

榴蓮烘焙是當下都市潮流飲食的熱門賽道，鑒于榴蓮的不凡價值，很多人都被榴蓮二次開發的美食所吸引，榴蓮烘焙及其它榴蓮周邊飲食，成為都市潮流、時尚、品質飲食的代名詞。青島榴小夏餐飲管理咨詢有限公司，在創立之前已經在榴蓮烘焙及其它榴蓮副產品的開發方面，有深度耕耘。

榴小夏溪溪杯

青島榴小夏餐飲管理咨詢有限公司成立后，專門設立產品研發中心、市場數據中心、品牌運營中心、品牌傳播中心、以及供應鏈系統，來支持榴小夏品牌——榴蓮烘焙及其它榴蓮副產品的創新研發工作。同時，該公司引進大量的食品研發及其它各類人才，為榴小夏品牌的推廣運營、產品迭代起到關鍵作用。各類人才共同促進榴小夏品牌，成為全國知名的榴蓮烘焙品牌。榴小夏，也成為具有較多種類的榴蓮副產品SKU，及終端售賣坪效比和利潤率高的榴蓮烘焙品牌。

榴小夏的各種榴蓮小吃，價格區間符合大眾消費的消費水平，幾乎所有人員都是榴小夏各種榴蓮小吃的目標消費人群。因為榴蓮水果本身的客群肖像，是所有年齡段的人群。當然，榴小夏還是將主要客群定位于15-40歲之間的主要客戶群體。其已經開發出多個系列產品。

榴小夏榴蓮丹麥卷

榴小夏更多的產品SKU，以及系列產品在不斷研發之中，由于完備的產品研發設備配置，以及研發人才的儲備，使得榴小夏成為少有的具有產品研發與創新能力的榴蓮烘焙及副產品品牌。

德玥基金在A輪階段，給出青島榴小夏餐飲管理咨詢有限公司數千萬元的投資額度，雖然看似較為昂貴，但是資本界人士對該筆投資還是持比較看好的態勢。這得益于榴小夏在榴蓮烘焙賽道的領先優勢，雙方的此次合作將擦出怎樣的火花，能否實現“強強聯合”，就看榴小夏在終端運營市場，是否能夠有較大的突破與發展了。

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