天天日報丨李錦記銷售體系組織架構調整，王啟祿任全國銷售總經理

近日，《調料家》獲悉，繼挖來阿里系前高管靖捷出任作為李錦記醬料集團新任首席執行官（CEO）之后，這家調味品巨頭的銷售體系架構再次發生重大調整。

李錦記醬料

【資料圖】

有意思的是，根據李錦記此前發布的消息，靖捷已于2022年的10月10日就職，而此番調整是否與新任CEO有直接關系我們不得而知，但李錦記正通過更加專業、垂直、扁平化的銷售體系來尋求更高的業績增長。

一、新架構強化餐飲、新零售渠道業務

根據《調料家》獲悉的李錦記人事通告，對于此次人事和銷售體系架構調整，李錦記表示，為加快應對市場變化并發掘市場機會。中銷始終堅持以客戶及消費者為中心，通過數據化作為決策引擎，加速實現敏捷組織轉型從而提升組織效率并為客戶賦能。

因此，公司決定自2023年2月1日起，根據組織發展需要作出如下任命：

1、整合全國區域銷售團隊以及原餐飲工業及通路發展團隊的全國通路發展部、渠道行銷部、B端數字化運營部，形成統一管理的全國銷售部，任命王啟祿為全國銷售總經理。

2、組建專業餐飲客戶運營中心，整合餐飲工業NKA銷售團隊、區域餐飲工業團隊、餐飲工業市場團隊、廚務團隊以及統籌研發團隊，形成餐飲工業客戶運營的鐵三角，任命吳尉濤擔任專業餐飲客戶運營中心總經理。

3、升級大零售團隊為新零售運營中心，統籌管理重點零售連鎖客戶、推動近場零售的網絡建設、O2O及電商等新渠道的高質量發展，任命張亞蘋（女）擔任新零售運營中心總經理。

此外，各團隊詳細的團隊組織架構及人員安排，將會稍后另文公布。

李錦記調整后的組織架構

由于公司體系的原因，李錦記此次任命的銷售體系“三大員”并沒有太多的公開信息。

《調料家》查詢到李錦記（中國）在2022年8月發布的一條“2022年李錦記（中國）銷售會議”的信息顯示：餐飲工業及通路發展副總裁王啟祿，回顧上半年整體生意有較高的增長，其中南大區表現較好；湖南省最高增長。同時提出“覆蓋全國的調味品售點更多”的目標。

換而言之，在此次組織架構調整之前，王啟祿在李錦記擔任餐飲工業及通路發展副總裁。在上述會議中，李錦記還提出了針對經銷商的發展策略及重點：整體提升經銷商能力；提升經銷商銷售規模，做大做強；快速增加終端覆蓋以及開拓培養經銷商。

而從王啟祿此前的職務不難看出，現在李錦記的整個銷售工作都由其負責。以前李錦記的餐飲工業和通路渠道都是由王啟祿一人“挑大梁”，而隨著新的組織架構實施，今后李錦記的專業餐飲客戶運營工作將交由吳尉濤負責，從新的架構中我們也不難看出，李錦記的通路渠道大概率仍由王啟祿牽頭。

并且，隨著新零售渠道的崛起，李錦記此次銷售體系架構調整也更加強化了新零售在公司銷售業務中的重要性，不僅設立了專門的新零售運營中心，并任命了張亞蘋擔任總經理。

二、百年巨頭不甘“寂寞”？調味品板塊動作頻頻

坦率的說，過去幾年，李錦記在調味品板塊的動作少有對外披露，加上前幾年資本市場對調味品行業的關注，導致非上市的李錦記這家百年老字號的“光芒”很快被“醬油茅”海天味業等企業蓋住。

李錦記明顯加大了在調味品板塊的力度

但在最近兩年，李錦記明顯加大了在調味品板塊的力度。

在人事上，李錦記家族顯得更加“放權”，先是在2020年挖來了在不同知名跨國食品公司擁有逾25年的工作經驗的林碧寶擔任CEO。

而林碧寶早年曾任畢馬威會計師事務所審計師，后在百事中國、達能集團等公司擔任過高管。彼時，李錦記表示，林碧寶資歷深厚，定能領導集團的整體業務策略和發展、加強團隊協作、推動創新，鞏固集團的亞洲醬料和調味品全球領導地位。

而在兩年之后，李錦記又找來在寶潔（先后服務了飄柔、佳潔士、SK-II、Olay和幫寶適等品牌業務）、中糧集團（擔任過品牌管理總經理、方便食品總經理并負責中國食品電子商務業務）和阿里巴巴（先后負責天貓市場部，集團大客戶部，快速消費品事業組。曾在該集團擔任多個高層領導職務，包括集團副總裁兼首席執行官助理、天貓總裁及天貓營銷、戰略合作伙伴發展和快速消費品副總裁）的靖捷出任新一任CEO。

李錦記一直在加碼薄鹽蠔油、薄鹽生抽等“減鹽”產品

在產品層面，李錦記一直精耕于醬油、蠔油、醬料及食醋等品類，但在消費升級的浪潮之下，隨著市場競爭越來越激烈，李錦記近年來一直在鞏固蒸魚豉油、舊莊蠔油、精選生抽、XO醬等原有大單品的基礎上，一直在加碼薄鹽蠔油、薄鹽生抽等“減鹽”產品，此外，為了阻擊競爭對手，在蠔油領域李錦記也先后推出了財神蠔油、金蠔油等親民產品。

而通過一系列舉措，李錦記在調味品板塊的業績表現也有所提升，從而進一步幫助李錦記家族的財富提升和李錦記品牌的價值提升。