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從工業到餐飲，眼下這股酸奶餐飲化的風還能吹多久？
在6000多年前，自從人類馴化了牛之后，牛肉、牛奶就成了人類食譜的一個大類，不過牛肉和牛奶不同，正如人類可以吃野菜卻吃不了野草，人類可以吃大部分糖，然而對于牛奶中的...
今日最新作者: 佚名
02023-04-27 10:06:06
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全球頭條：《2023中國餐飲加盟行業白皮書》發布！
從競爭中突圍，在不確定中堅持，穿越錯綜復雜的發展周期，過去幾年，中國餐飲消費，經歷著一場“淬煉”——無序的野蠻成功不再演繹，資本積累的進擊泡沫逐漸擠破，門店在新...
今日最新作者: 佚名
02023-04-21 10:22:03
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【當前熱聞】餐飲復蘇，海底撈再推3款新品加速深耕佐餐場景！
隨著各地“擴內需、促消費”一系列舉措出臺，消費市場正呈現出融融暖意。其中，餐飲市場的復蘇最為旺盛。國家統計局日前發布的數據顯示，今年1至2月，全國餐飲營業收入為84...
今日最新作者: 佚名
02023-04-14 10:16:42
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投資20萬開店，一天只賣了79元！三位年輕人揭開餐飲創業殘酷的一面…
漢堡圖片來源：pixabay“3個年輕人辭職創業，投資20萬合伙開店日營業額僅79元”！一位餐飲創業者發布短視頻自嘲一天只賣了79元，引起了許多創業者的共鳴和網友的同情。短短...
今日最新作者: 佚名
02023-04-14 10:15:29
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餐飲消費強勢復蘇，如何讓“網紅店”成為“長紅店”？
國家統計局最新發布的數據顯示，1-2月份，全國餐飲收入同比增長9.2%，2022年全年為下降6.3%。與餐飲消費大幅回升相得益彰的是，多個頭部餐飲品牌正計劃加大在中國市場的拓...
今日最新作者: 佚名
02023-04-14 10:10:15
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學習薩利亞，打造“極致性價比”的餐飲千店連鎖
啟承觀點：伴隨今年線下消費的回暖，餐飲行業迎來了久違的復蘇。啟承團隊認為，餐飲連鎖將進入了新的發展階段，我們也將連鎖餐飲作為今年重點關注的投資主題。在供給端，過...
今日最新作者: 佚名
02023-04-08 10:11:51
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世界熱訊:速食食品遭遇“命運”瓶頸，休閑食品邏輯真適用做餐飲？
方便面圖片來源：pexels引言深夜，打開一袋酸辣粉，拆開調料包，倒上熱水。一碗熱騰騰的酸辣粉，撫平打工人一天的疲憊。這更像是深夜里，與自己生活的一場對話。也是年輕人...
今日最新作者: 佚名
02023-04-07 10:32:39
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今日播報!餐飲“小店風”，會繼續火下去嗎？
本來不該有門店圖片來源：公眾號@本來不該有「編者按」2023年5月，我們將走進第18屆中國商業地產節，共同探討行業的變化，展望未來的方向。在此之前，贏商網將推出《提問20...
今日最新作者: 佚名
02023-04-06 10:09:28
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今日熱聞!讓一部分餐飲品牌先自動化起來
從2019年到2022年中國餐飲行業的連鎖化率提升了7.7個百分點，達到20.7%。連鎖化率的提升意味著中餐標準化進程的加速。這個趨勢背后，餐飲企業對數字化工具的選擇和使用越來...
今日最新作者: 佚名
02023-04-05 10:16:16
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當前時訊：對話「元初食品」：餐飲未來或占比30%、預售和前置倉是今年增長點，扎根社區鄰里生意
除了Costco和山姆這樣的零售業態，在社區零售上也依然有很多空間。元初食品就是在區域上不斷探索社區零售空間的一家公司。元初食品股份有限公司是2011年在廈門成立的社區生...
今日最新作者: 佚名
02023-03-25 10:34:52
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快報：“掃地僧”小菜園獲千萬美元融資，餐飲融資回暖了嗎？
原創，作者：蘇蘇，今日，餐飲新中餐賽道出現了2023年第一起近億元大額融資。中國餐飲連鎖行業龍頭企業小菜園宣布完成數千萬美元融資，投資方為中國消費行業頭部機構加華資...
今日最新作者: 佚名
02023-03-12 10:27:36
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當前觀察：新加坡日餐業態初探，當地餐飲有哪些趨勢？
新加坡圖片來源：pixabay民以食為天，餐飲行業在消費行業里是一個舉足輕重的分支。2021年，新加坡餐飲行業產值432億新幣，占GDP的1%；餐飲業就業人數22萬人，占總就業人口...
今日最新作者: 佚名
02023-03-10 10:43:23
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2023年猜想：中國精致餐飲的絕望與希望
命若懸絲。在2022年歲末，回望這充滿魔幻色彩的一年，只有百感交集。疫情管控的放開，并沒有給餐飲以及線下消費行業太多及時利好，反而是更多的掙扎與糾結。北京有一些餐廳...
今日最新作者: 佚名
02023-02-28 10:05:49
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即時看！抖音發布首個探店規范，餐飲人怎么看？
原創，作者：劉欣然，轉載請聯系出處。人們再也不必擔心吃穿用行沒有著落了，反而越來越多的人成了選擇恐懼癥：無論哪一方面，都有達人替你選好、試好，直接拿來參考就好。...
今日最新作者: 佚名
02023-02-23 10:23:21
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【世界播資訊】餐飲人必讀：2023年，餐飲業正迎來七大新趨勢…
海底撈火鍋圖片來源：微博@海底撈火鍋2023年干餐飲，“創新”和“信心”一樣重要�？v觀整個2022，人口紅利消失、消費謹慎，行業內卷加劇，大家不是在“卷自己”，就是在“...
今日最新作者: 佚名
02023-02-22 10:14:09
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全球通訊！餐飲市場，在回暖中分化
餐飲圖片來源：pexels經歷春節假期強勢復蘇后，餐飲業持續回暖表現。近日，黑珍珠餐廳指南的業務負責人唐燕在接受新消費日報記者采訪時表示，疫情放開后，餐飲大盤整體上漲...
今日最新作者: 佚名
02023-02-16 10:37:21
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新資訊：為什么越來越多的餐飲品牌「放開加盟」
蒸品小吃圖片來源：公眾號@窄播趕在春節前，喜茶的第一批加盟門店在十多個下沉城市落地開業。另一邊，剛被奈雪重金投資的樂樂茶，也傳出了招聘全國招商總監和事業合伙管理...
今日最新作者: 佚名
02023-02-01 10:14:11
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