如何開水果店？水果店利潤有多少？

2015-05-13 08:28 來源：互聯網

選擇開店的位置，對于一個水果店而言，至關重要。在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果；而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。

 如何開水果店

選擇開店的位置，對于一個水果店而言，至關重要。在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果；而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。

有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼。

首期進的水果，主要講求低風險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此后每次進1000多元的水果，便可以維持經營。

1.店面：

店面選址非常重要.如果你資金實力比較雄厚，最好在黃金商圈選址，最后在十字路口，或是大型百貨賣場（商廈，超市）附近，房租在幾萬元不等.如果你想開個小型的水果店，重點在賣水果方面，建議選址在大型社區附近，或是醫院附近最好.房租控制在2萬元以內就可以.

如果你打算重點放在果汁吧的經營上，建議選址在大學附近，企業密集的經濟開發區內就可以咯.

2.店內設備開支：

新鮮水果的經營建議進行超市化的經營，貨架最后參考大型的超市，定出自己的特色，比如，選用一批柳編或草編容器來盛放水果.根據你的店面大小進行投資，一般兩三千元到萬元不等.

建議針對燈光進行必要的設計，以突出你的水果的新鮮性。建議購買幾臺小型的霧化器，對水果進行噴霧，以保持其新鮮性，也防止水分的流失.簡單的噴霧設備，手動的幾十元，電動的在百元以上。

利潤有多少？

一名做了10年水果生意的店主說，現在水果生意利潤很薄，毛利大約20％。如果經驗不足，進的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。

據稱，進貨時特別考驗進貨者的眼光。在進蘆柑時，只靠品嘗是沒什么用的，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多；而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據介紹，進貨的時候，掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。



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